募集要項
| 求人名 | 【賞与年4回！／未経験も歓迎！】銀座の現代和食料理屋のパティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 仕事内容 |
ポジティブドリームパーソンズの運営するレストランに行きたいと思っていただける価値のある「もの・こと」をつくり、人が集まり、人がまた人を呼ぶ、そんな場所にしていきたいと考えています。 ■■■仕事内容■■■ ◇調理 まずは前菜の調理や盛り付けをお任せ。料理長や先輩のアドバイスとレシピを元に調理します。その後、デザートや温かい料理にステップアップ。入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土が根付いているのも魅力です。 ◇メニュー開発 各店舗、3ヶ月に1回のミーティングを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。お客様の声やアイデアなど、色々な観点から提案してください。実際の採用実績も豊富で、過去にパティシエが考案したパンケーキの朝食メニューは女性客から高評価を獲得しました！ ◇食材の仕入れ 当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能。自身が納得できる食材で作る料理を、お客様に提供しましょう。 ◆仕事のポイント◆ ◎希望に応じて異動も叶う！ 3ヶ月に1回の面談ではキャリアや希望をヒアリング。一つの料理を極めることも可能ですが、フレンチ→和食とジャンル変更もOK。マネジメントや本部のメニュー開発専門部署に挑戦もできます。 レストランとウェディングに特化したレストランの働き方は違うので、いろいろなことに挑戦できるのは当社の強みです。 ■現代里山料理 ZEN HOUSEについて 日本各地から取り寄せた旬の食材を、和食の文化や調理法をもとに現代風へアレンジした和食「現代里山料理」。 野菜は茹でる、肉は炙る、魚は蒸す。 味付けは塩と醤油でシンプルに。 最低限の調理法と調味料から生み出される、素材本来の味が際立つ逸品をお届けします。 ※飲食を提供することから清潔感など、相手に与える印象は非常に重要です。 身だしなみ・立ち振る舞いも選考の基準となります。 |
| 職種 | 飲食サービス（調理師・シェフ等） |
| 給与 |
30万円〜50万円 〈給与〉 ・想定年収：400万円~700万円 ・月給：30万円~50万円 ・賞与回数：4回 ・昨年度賞与実績： ・インセンティブ：あり 〈年収例〉4,000,000円 / 入社3年目・26歳 4,500,000円 / 入社5年目・マネージャー29歳 5,200,000円 / 入社10年目・マネージャー34歳 〈補足情報〉固定残業代あり：月給 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥62,608〜￥73,932（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ・経験・能力に応じ優遇。 ・上記月給に加え 賞与年4回（8月・11月・2月・5月） インセンティブ決算賞与年1回 ・昇給年2回 (5月・11月 ・試用期間は3ヶ月です。雇用条件に変更はありません。 ・上記額はみなし残業代（月45時間分/62,608円～）を含む。 ※超過分は全額支給。 |
| 福利厚生 |
〈休日休暇〉 ・休日：シフト制年間 ・休日：107日 ・休暇制度：夏季休暇、年末年始休暇、慶弔休暇、産休・育休、有給休暇 ・補足情報：産休・育休は取得実績100％ 〈福利厚生・諸手当〉 ・社会保険完備、 ・交通費支給、 ・役職手当、社員割引制度、 ・健康診断 ・補足情報：・職務手当 ・その他各種手当有 ・転勤時引越し代補助制度 ・慶弔見舞金制度 ・カフェテリアプラン ┗規定条件達成でポイント付与 ・出産・育児支援制度 ┗ポジティブ・ママズ制度 ・各種研修制度 ┗PDPビジネスカレッジ、パートナー勉強会研修など ・ウェディング社内紹介支援制度 ・ウェディング社員割引制度 ・誕生日ディナー ┗PDPレストランチケット5000円をプレゼント ・社員割引・紹介割引 ┗宿泊30%、レストラン・フラワー・バンケット20%オフ ・披露宴参加サポート制度 ┗披露宴参加1回あたり5000円を補助お客様と同じ位、働く従業員も大切している当社では、 長く活躍できる福利厚生も充実。 ・年4回のインセンティブ ・出産・育児期間を支える【ママズ制度】 ・スピーディーな【キャリアプラン】 ・他事業部や他職種への【ジョブチェンジ】など多種多様。 |
| 勤務時間 |
06:00~23:00 夜間勤務：状況に応じてある月間平均残業時間：40時間以下 受動喫煙防止対策しています |
| 応募資格 | 職種未経験NG／業種未経験OK・調理師免許保有・パティシエやキッチンのご経験がある方 |
| 歓迎要件 |
ー |
| 求人ID | 113230 |
店舗情報
| 店舗 | 株式会社ポジティブドリームパーソンズ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 |
| 最寄駅 | - |
| 席数 | - |
| 業態 |
会社情報
| 会社名 | キャリアメニュー（株式会社トリプルスリー） |
|---|---|
| 企業理念 | 日本の外食産業に革新を |
| 将来ビジョン・目標 | ＜MISSION＞ 日本の外食産業に革新を Innovation To Food-Service Industry lnJapan ＜VISION＞ 目指すのは、信頼できるバッテリー Become Battery With Food-Service Industry ＜VALUE＞ 信頼、感謝、挑戦 Trust 誠意ある行動を心がけ、信頼を積み上げる Thanks 顧客・会社・チーム、全てに感謝を忘れない Try 成功の為、果敢に新たな物事に取り組み続ける |
| 本社所在地 | 神奈川県川崎市中原区中丸子13-2 フロンティア武蔵小杉N棟 2F |
| 本社最寄駅 | 武蔵小杉駅 |
【キャリアメニュー】
【キャリアメニューとは】
首都圏・関西圏の非公開求人をご紹介！飲食専門の転職サービス
【応募から入社までの流れ】
面談からご入社まで一気通貫して専任コンサルタントがサポートします
ご応募いただいた後、まずはWEB（電話）面談をさせていただきます！
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まずは面談にてご希望の条件や気になる業界などを
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面接もスタッフが同席、フォロー致します！
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キャリアメニューが 選ばれる理由
選ばれる理由①
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よくあるFAQ
面談からご入社まで一気通貫して専任コンサルタントがサポートします
［質問①］未経験でも大丈夫？
未経験求人についても数多く保有しているためご安心ください。未経験でも安心できる教育制度がある企業様をご紹介させていただきます。
［質問②］外国籍でも大丈夫？
日本語検定N1、日本国籍取得者のみとさせていただいております。
［質問③］アルバイト求人はある？
正社員求人および契約社員の求人のみご紹介しております。
［質問④］地方の求人はないの？
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［質問⑤］費用は？
完全に無料となっているのでご安心してご利用ください
［質問⑥］登録後の流れは？
登録後すぐに、エージェントから初回面談の日程調整のお電話をさせていただきます。面談を通して、求職者様に最適な求人を紹介させていただきます。
［質問⑦］飲食店の求人しかないの？
弊社がご提供できる企業については全て飲食店企業のみとなっております
［質問］成長企業とはどんな企業？
前年売上の105％達成している企業様や、年内出店が3店舗決まっている企業など、今後も増益、増収が見込まれる企業のことです。